Zin in een verfrissend drankje op een warme zomerdag? Wel, in Spanje grijpen ze dan als snel naar een Calimocho. Een verfrissende variant op de Tinto de verano. De basis wordt gevormd door lekkere rode wijn.
Tijd: 5 minuten
Portie: 1 persoon
Oorsprong: Algorta’s Old Port
Wil jij zelf een Calimocho maken?
Haal met deze 12-delige BarDeluxe cocktailset alles in huis voor de perfecte mix: van shaker en barmaatje tot muddler – een schitterend cadeau voor jezelf of een geliefde!
Calimocho maken
Een Calimocho maken is makkelijk. Je hebt er geen bijzondere skills voor nodig. Je hebt wel een groot longdrinkglas nodig, want er moet veel ijs in. Heerlijk koel serveren is de boodschap bij dit drankje. De rode wijn die je gebruikt hoeft trouwens ook helemaal geen topwijn te zijn, integendeel. Een goedkope rode wijn voldoet uitstekend.
Calimocho recept
Het recept van de Calimocho omvat niet meer dan rode wijn, coca cola, een schijfje citroen en ijsblokjes. Dit recept kun je dus eigenlijk gelijk wanneer maken, want je hoeft er amper wat voor in huis te hebben. Shaken is niet nodig, dus bartender skills zijn helemaal niet nodig.
Calimocho ingrediënten
- IJsblokjes
- Coca cola
- Rode wijn
- 1 schijfje citroen
Calimocho bereidingswijze
- Start met het longdrinkglas te vullen met ijs. Dit mag tot op de rand.
- Vul het glas voor de helft met wijn en voor de helft met cola
- Even goed roeren, afwerken met een citroentje en klaar
Je merkt het, complex is het maken van een Calimocho zeker en vast niet.
Waar komt de Calimocho vandaan?
De oorsprong van dit drankje gaat ver terug in de tijd. Het drankje werd bedacht tijdens het Sint Nicolaas Festival in Getxo, Bilbao. Daar werd bedorven wijn gemengd met cola om van het overschot af te geraken. Festivalgangers waren er wild van en de Calimocho was geboren. In Noord-Spanje is het drankje nog steeds een hit.
Overzicht van de Calimocho
| Kenmerk | Beschrijving |
|---|---|
| Tijd | 5 minuten |
| Portie | 1 persoon |
| Oorsprong | Algorta’s Old Port |
| Ingrediënten | IJsblokjes, Coca Cola, rode wijn, 1 schijfje citroen |
| Bereidingswijze | Vul longdrinkglas met ijs, giet wijn en cola, roer, garneer met citroen. |
Ontdek de zomerse verfrissing van Spanje met de Calimocho, een mix van rode wijn en cola. Leer over de oorsprong, ingrediënten en hoe je deze eenvoudige cocktail maakt.
Meest gestelde vragen over de Calimocho
Is Calimocho een sterke cocktail?
Nee, Calimocho is eigenlijk een eenvoudige mixdrank gemaakt van rode wijn en cola. Het alcoholpercentage is vergelijkbaar met dat van de gebruikte rode wijn, meestal rond de 10-12%, wat gemiddeld is voor wijn.
Welke rode wijn moet ik gebruiken voor Calimocho?
Je kunt elke goedkope rode wijn gebruiken voor Calimocho. Het hoeft geen topkwaliteit te zijn omdat het gemengd wordt met cola. Kies een fruitige rode wijn met een soepel karakter, zoals een jonge tempranillo of een lichte merlot.
Kan ik Calimocho van tevoren maken en bewaren?
Ja, je kunt Calimocho van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Het mengsel van rode wijn en cola blijft enkele dagen goed. Voeg echter pas vlak voor het serveren de ijsblokjes en het schijfje citroen toe voor de beste smaak
Gerelateerde cocktails
Cuba Libre
Dit is een mixdrank van rum, cola en limoen, vergelijkbaar met de Calimocho met rum in plaats van rode wijn.
Cuba Libre recept
Tinto de Verano
Dit is een Spaanse mixdrank van rode wijn en frisdrank, meestal limonade, vergelijkbaar met de Calimocho, maar met limonade in plaats van cola.
Tinto de Verano recept
Cosmopolitan
Deze cocktail wordt gemaakt met wodka, Cointreau, cranberrysap en limoensap.
Cosmopolitan recept